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凤爪杀菌专用臭氧水机-高浓度臭氧水用于泡椒凤爪杀菌、漂白,无残留

文章引自:http://www.gjho3.com 作者:广州市佳环电器科技有限公司

凤爪杀菌专用臭氧水机-高浓度臭氧水用于泡椒凤爪杀菌、漂白,无残留

一、臭氧水与凤爪加工企业结缘

      自从国标2760-2011今年6月份实施以来,很多泡椒凤爪生产企业都在努力的寻找双氧水(过氧化氢)的替代品,对凤爪进行杀菌、漂白。经过很多泡椒凤爪生产厂家的实地考察和实验论证,发现高浓度的臭氧水可以对凤爪起到杀菌和漂白的作用。在这里一定要强调,臭氧(臭氧水)杀菌或者漂白完全是依靠臭氧本身的强氧化性来完成的,而臭氧的氧化性又完全依赖臭氧的浓度,所以要想起到理想的杀菌漂白效果,臭氧水的浓度是关键,臭氧水的浓度越高,杀菌和漂白效果越好!

二、臭氧水在凤爪加工过程中的具体用法

           在凤爪的实际加工过程中,用臭氧水对凤爪杀菌、漂白。臭氧水首先用在凤爪斩件、碎爪之后,用臭氧水进行浸泡杀菌、漂白。在凤爪煮熟之后,再使用臭氧水对刚出锅的凤爪进行冷却,通常冷却两次。最后在用山椒水进行浸泡入味时,如果需要加水稀释,也采用臭氧水,起到杀菌的作用。             

      另外,广州佳环结合各个厂家生产车间的环境状况,提出改进意见:臭氧水配合臭氧气体使用,效果会更好。由于各个厂家生产车间环境控制不是很好,用臭氧水杀菌之后的产品可能存在二次污染问题,所以用臭氧气体对生产和包装车间进行杀菌,避免出现二次污染。包装袋杀菌也是控制细菌很重要的一个方面,之前很多的厂家对包装袋杀菌采用的都是紫外灯管照射的方式,由于紫外灯照射存在死角,而且杀菌距离和它的杀菌效果成正比,距离远的话,也起不到杀菌效果,所以包装袋也存在细菌残留的问题。把杀过菌的凤爪再放入有细菌的包装袋里,又会造成二次污染。所以对包装袋杀菌也要采用臭氧气体,因为臭氧气体能够扩散到各个角落,杀菌无死角,包装袋内部也能进入,杀菌比较彻底。

 

三、凤爪杀菌漂白专用高浓度臭氧水一体机

    广州佳环电器科技有限公司生产的高浓度臭氧水杀菌一体机:

1、内置臭氧专用制氧机,保证制取高浓度臭氧的原料-氧气纯度>90%,制氧机采用三级干燥除湿技术,有效过滤水气,保护臭氧管;

 2、臭氧发生室采用第五代高介电复合陶瓷管,耐电击,介电常数高达85以上,寿命长达10万小时,臭氧气体出口浓度高,达到30000-40000ppm;

3、采用第四代臭氧专用混合泵进行水气混合,混合效率>50%,臭氧水浓度高达10ppm

4、采用风冷+水冷两种冷却方式,保证臭氧发生时产生的热量能及时带走,温升只有3-5℃,使臭氧产量稳定,可以长期连续运行;

5、内置臭氧尾气分离罐,把没有混到水里的臭氧通过排气阀排到室外,减少臭氧水使用时对工人造成的影响;

6、触摸面板控制,分为高、中、低三档可调,电流可数字显示,外形美观且操作简单;臭氧发生器

7、使用特别方便,直接接上自来水管即可产生高浓度的臭氧消毒水,可直接当做消毒液使用,该产品受到广大用户的好评,目前在重庆和四川等泡椒凤爪原产地已经有几十台设备在运行使用,用户反映情况良好,为广大凤爪加工企业提供完善的售前、售中和售后服务。凤爪杀菌专用臭氧水机-高浓度臭氧水用于泡椒凤爪杀菌、漂白,无残留


点击次数:  更新时间:2017年12月12日  【打印此页】  【关闭
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